Ernährungsberatung & TCM: chinesische Ärzte haben seit frühester Zeit die Bedeutung einer ausgewogenen Ernährung für die Gesundheit erkannt. Ihre Stärke besteht darin, auf der Basis einer chinesischen Diagnose individuelle Empfehlungen abgeben zu können. Alle Nahrungsmittel werden in ihrer Wirkung auf den Menschen beurteilt. Zur Beschreibung der Nahrungsmittel dienen u. a. das Temperaturverhalten und die Geschmacksrichtung. Der gezielte Einsatz von Nahrungsmitteln eröffnet viele Möglichkeiten zur Vorbeugung und Behandlung von Krankheiten. Ziel ist eine Ernährung mit gesundem Appetit, die Krankheiten vorbeugt, Vitalität begünstigt und Schlaf fördert.

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